微生物鉴定，指借助现有的分类系统，通过对未知微生物的特征测定，对其进行分类的过程。主要包括对细菌、酵母菌和霉菌大类的区分和对属、种及菌株水平的确定。

　　微生物鉴定方法可分为表型鉴定、生理生化鉴定和分子生物学鉴定三种，其中生理生化鉴定是微生物鉴别的经典手段，具有方便、快速、成本低、易学、分析要求较低等优点，是目前使用广泛的鉴定方法。

　　样品标本的准备：自食品中或临床采集的标本须首先经过预增菌后接种于增菌平板上，针对不同标本还要同时接种于麦康凯平板、SS平板、中国蓝等选择性平板。根据细菌的生长情况，挑选可疑菌落纯化，得到其纯培养，作为生化鉴定的样本。

　　进行菌株形态特征鉴定，从而捕获其表型特征，确定待检菌株属于球菌或是杆菌、革兰氏阳性菌或是阴性菌。

　　（1）革兰氏阴性杆菌的鉴定：革兰氏阴性杆菌多数可以通过氧化酶试验初步加以鉴别。氧化酶试验（-）者多为肠杆菌科细菌（不动杆菌属及嗜麦芽寡源单胞菌为非发酵菌），氧化酶（+）者为非发酵菌。肠道感染自弧菌分离培养基分离出氧化酶（+）杆菌或来自其他部位分离的弧菌科细菌，用弧菌科试剂板鉴定。

　　（2）革兰氏阳性球菌的鉴定：葡萄球菌的触酶（+）、厌氧葡萄糖（+），镜检呈不规则葡萄状排列；微球菌的触酶（+）、厌氧葡萄糖（-），镜检呈四联状排列；链球菌属触酶（-），厌氧葡萄糖（+），镜检呈成对状或链状排列；肠球菌属触酶（-）、厌氧葡萄糖（+），镜检呈单、双个或短链状排列。

　　通过细菌麦氏浊度仪或麦氏比浊管将样品制成一定浓度的菌悬液，然后将其滴加至鉴定试剂板中并在适宜条件下进行培养。

　　DW-M80型自动微生物生化鉴定系统采用新型生化、基因双模块鉴定模式，通过生化反应原理（包括酶底物反应/糖利用反应/同化反应/氨基酸实验等）捕获微生物生化表型特征，利用数值编码鉴定原理，对其进行鉴定。

　　杭州大微的新一代微生物鉴定整体方案灵活度高，实用性强，广泛运用于市场监督管理部门、食品安全和各级疾病预防控制中心等微生物实验室，保障微生物鉴定实验的准确和高xiao，为国民健康保驾护航！